Política de Privacidad

Esta Política de Privacidad describe cómo Cata Argentina (Germán Francisco Aranibar Aversa) (en adelante, "nosotros", "la App") recolecta, usa, almacena y protege la información personal de los usuarios ("vos", "usuario") de la aplicación móvil Cata Argentina. Cumple con la Ley 25.326 de Protección de Datos Personales (Argentina), el Reglamento General de Protección de Datos (GDPR, UE) y la California Consumer Privacy Act (CCPA, EE.UU.).

1. Responsable del tratamiento

Cata Argentina (Germán Francisco Aranibar Aversa), con domicilio legal en Argentina, es el responsable del tratamiento de los datos. Para cualquier consulta podés escribirnos a appcataargentina@gmail.com.

2. Datos que recolectamos

2.1 Datos que vos nos proporcionás directamente

• Cuenta: email, nombre, nickname, contraseña hasheada (bcrypt).
• Perfil opcional: rol profesional, ubicación, foto de perfil.
• Evaluaciones de cata: puntuaciones, descriptores, comentarios libres, fotos del producto evaluado.
• Postulaciones al Círculo de Expertos: datos profesionales públicos (especialidad, descripción, WhatsApp, Instagram, web, email).

2.2 Datos que se recolectan automáticamente

• Ubicación GPS (solo si la habilitás): coordenadas aproximadas durante una cata, para mapear rutas gastronómicas. NO trackeamos tu ubicación de forma continua.
• Información del dispositivo: sistema operativo, idioma, modelo (solo para diagnóstico técnico).
• Datos de uso anónimos: qué pantallas visitás y cuándo, para mejorar la experiencia.

2.3 Datos que NO recolectamos

• NO recolectamos datos bancarios o de tarjetas de crédito.
• NO accedemos a tus contactos, mensajes o llamadas.
• NO escuchamos el micrófono salvo que actives explícitamente la función de "Cata guiada por voz" (cuando esté disponible).

3. Finalidades del tratamiento

Usamos tus datos exclusivamente para:

1. Brindarte el servicio (registro, evaluaciones, historial, gamificación).
2. Mostrar contenido relevante (rutas cercanas, recomendaciones del Sommelier IA).
3. Permitir la interacción comunitaria (foros, Círculo de Expertos).
4. Generar reportes B2B agregados y anonimizados para productores y partners.
5. Mejorar la app mediante análisis estadísticos.
6. Cumplir obligaciones legales y fiscales.

4. Base legal del tratamiento

• Consentimiento: al crear tu cuenta aceptás esta política.
• Ejecución del servicio: tus datos son necesarios para que la app funcione.
• Interés legítimo: mejora del producto y prevención de fraudes.

5. Compartición con terceros

NO vendemos tus datos. Compartimos datos limitados solo con los siguientes proveedores de servicios técnicos, bajo acuerdos de confidencialidad:

• OpenAI / Anthropic / Google AI: cuando usás el Sommelier IA, OCR de etiquetas o (en el futuro) la cata guiada por voz. Las consultas son anónimas y NO se almacenan permanentemente en los proveedores.
• Google Maps: para mostrar ubicaciones de empresas y rutas.
• Apple / Google: para procesar pagos in-app de la suscripción Premium (Apple In-App Purchase y Google Play Billing).
• Mercado Pago: para procesar pagos de planes B2B fuera de la app (si aplica a tu plan).

6. Almacenamiento y retención

• Tus datos se almacenan en servidores con cifrado en tránsito (HTTPS/TLS).
• Conservamos los datos mientras tu cuenta esté activa.
• Si eliminás tu cuenta, eliminamos tus datos personales en un plazo máximo de 30 días corridos. Los datos anónimos agregados (estadísticas) pueden conservarse indefinidamente.
• Las catas que hiciste pueden permanecer en formato anónimo (sin tu nombre) en los reportes B2B para los productores cuyos productos cataste.

7. Derechos del usuario (Ley 25.326 + GDPR)

Tenés derecho a:

• Acceso: conocer qué datos tenemos sobre vos.
• Rectificación: corregir datos inexactos desde tu perfil.
• Supresión / "Olvido": eliminar tu cuenta desde Perfil → Configuración → Eliminar mi cuenta.
• Oposición / Limitación: oponerte a usos específicos.
• Portabilidad: exportar tus catas en formato Excel/CSV.
• Reclamo: ante la Agencia de Acceso a la Información Pública (AAIP, Argentina) o autoridad equivalente en tu país.

Para ejercer cualquier derecho, escribinos a appcataargentina@gmail.com.

8. Menores de edad

Cata Argentina está dirigida a personas mayores de 18 años. No recolectamos conscientemente datos de menores. Si detectamos una cuenta de un menor, será eliminada inmediatamente.

9. Seguridad

Implementamos medidas técnicas y organizativas razonables: contraseñas hasheadas con bcrypt, tokens JWT firmados, comunicaciones HTTPS, almacenamiento en servidores de terceros confiables (MongoDB Atlas / Emergent). Sin embargo, ningún sistema es 100% inviolable. En caso de incidente, te notificaremos en un plazo máximo de 72hs.

10. Cambios en esta política

Podemos actualizar esta política periódicamente. Te notificaremos por email o desde la app cuando haya cambios sustanciales. La fecha de "Última actualización" arriba refleja la versión vigente.

11. Contacto

Para consultas, ejercicio de derechos o reclamos:

• 📧 Email: appcataargentina@gmail.com
• 🏢 Empresa: Cata Argentina (Germán Francisco Aranibar Aversa)
• 🌎 País: Argentina